La cocina tradicional gallega con nuestro toque de innovación
Si hay algo que por encima de todo caracteriza a la cocina tradicional gallega es la calidad de sus materias primas. Los mariscos y pescados frescos y sabrosos de sus rías, así como una reconocidísima producción agrícola y ganadera, convierten su gastronomía en una experiencia única para el paladar.
En Os Carrisos Fogar Gastronómico cocinamos todos estos productos de gran calidad con las más esmeradas elaboraciones. En nuestro restaurante en Padrón, respetamos la tradición y el sabor de la gastronomía gallega, aportándole nuestro toque de innovación.
El concepto que defendemos es el de un lugar inspirado en las antiguas tascas gallegas, con su mismo ambiente abierto y amable, pero a la vez renovado y moderno, adaptado a la demanda de la mejor calidad en nuestras instalaciones y en la cocina.
Te encontrarás a escasos metros del Camino de Santiago, entre paredes de piedra y con una decoración simple pero atenta a los detalles, y podrás disfrutar de nuestra carta con un cuidado emplatado, bajo la parra natural que decora nuestro techo.
Venir a nuestro restaurante te dará la oportunidad de degustar las tapas y raciones gallegas más típicas, entre las que nuestros clientes destacan las croquetas de calamares en su tinta, el caldo o el tan conocido pulpo á feira.
Sea cual sea el manjar que decidas llevarte a la boca, podrás acompañarlo de la mejor bebida. Debido a nuestro compromiso medioambiental, contamos con nuestro propio sistema de micro-filtración del agua. De esta manera, evitamos el almacenamiento prolongado así como el uso de plástico, embotellando el agua que servimos en nuestras botellas de cristal.
Para finalizar tu comida, no olvides decidirte por alguno de nuestros postres. Aún cuando nos basamos en recetas tradicionales, ofrecemos una propuesta muy diferente y deliciosa que no te dejará indiferente. Nuestra tarta de la abuela es uno de los que se lleva los mayores halagos.
Desde 1970, seguimos ofreciendo los mejores productos frescos de la cocina tradicional en el centro histórico de Padrón. Te esperamos en nuestro fogar gastronómico, donde disfrutarás de la mayor calidad en forma de los mejores platos tradicionales, en los que, como ya sabes, intentamos también reflejar nuestra personalidad.